盖饭是糖油混合物。
事实上所有动物脂肪里或多或少都含有天然反式脂肪，这种反式脂肪都是对身体有一定益处的。
也就是说只要制作过程中不放大量酱汁勾兑调味其实所谓五花肉盖饭也是很好的“增肌套餐”，不过是五花肉热量偏高，如果减脂阶段要少吃一点偏肥的肉类，但并不代表不能吃，或几天半个月才能吃一次。
如果外食当中的盖饭其大部分都经过很多酱料的勾兑，如果想吃还是自己动手搞，健康又美味，盖饭也能帮你摄入全面营养。
我现在用动物油来烤蔬菜或炒菜，烟点高比植物油香，美味就是这么来的，低体脂也能保证姨妈的同时获得满足感（比什么吃坚果强）。
