四川泡菜爽口，开胃，囗感好，特别解油腻，没有食欲的时候，用四川泡菜下饭胃口大开，但是四川泡菜也不能吃多了，因为盐分重容易口干，需要多喝水，四川泡菜有高血压的人要少吃，食用多了容易血压升高，不能因为口感好味道爽而过多食用，要控制食用量
