干锅小虾米做法

原料：虾米500克、青椒3个、红椒2个、葱20克、姜15克、干辣椒段少许

盐5克、味精3克、生抽6克[1]

烹饪步骤

1、青、红椒洗净、切粒，姜去皮、切米，葱择洗净、切段、虾米洗净

2、锅中注油烧热，放入虾米炸香捞出，锅中留油爆香青、红椒、姜米、葱段、干辣椒段

3、加入炸过的虾米、调入调味料炒匀，即可盛入干锅中即可。