丹东的板栗不容易脱皮是因为当地的土质疏松，而且采摘的储存方法也不正确。
丹东板栗，辽宁省丹东市特产，中国国家地理标志产品。[1][2]
板栗是丹东的优势经济林树种，自然条件有利于丹东板栗生产，面积和产量均占辽宁省第一，重点引进、培育推广了金华、岳王、丹泽、9113、9210等二十多个优良品种。丹东板栗栽培始于明末清初，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。
因为外皮紧，里面的果实饱满导致的难去皮。
很多丹东人买板栗时，都会去捏捏栗子肚。因为，如果栗肚略有弹性证明其颗粒坚实，一般果肉丰满如捏起来较硬则为陈年栗子，若有空壳感表明果肉已经干瘪。
选购时，应挑个头饱满颜色发亮的。表面光亮、颜色很深的是陈年栗子，不宜购买颜色较浅、不太光泽的是新鲜栗子，其尾部绒毛较多，可放心购买。
