啤酒冒泡是物理变化or化学变化

啤酒冒泡是化学变化。冒出气泡是二氧化碳气体，二氧化碳易溶于水，并形成碳酸，啤酒盖得压强是标准大气压的1-2倍，在打开盖子时，瓶内压强减小，因为碳酸很不稳定，在压强改变时分解成水和二氧化碳，于是，二氧化碳就大量溢出了形成气泡。

啤酒冒泡是物理变化or化学变化

化学变化:啤酒中压入了很多二氧化碳气体，二氧化碳气体可以在高压下与水形成碳酸。倒出啤酒后气温变高，气体溶解度变孝碳酸分解，气体就跑出来。