麻子的制作过程：
1、把家里的糯米筛洗干净，放在水里浸泡一天左右的时间，时长根据温度而变化，温度低就长点，反之则时间更短，直至把糯米浸胀。
2、接着就用锅蒸熟，趁热将蒸熟的糯米倒放在石缸里，把糯米拈成粘稠状，拈的过程需要较大的力度，一般都是青壮年的男子完成这道工序，两人手持较粗的木棒，先轻轻拈压，到一定程度之后，用木棒大力撞击糯米，这个过程一般需要四五分钟。
3、成了粘稠状后，将糯米团提起，放在事先准备的早已洒上了面粉的门板上，先将它堆成一个大饼，然后把它分成大小一致的糯米团，用手将它挤成一个规矩的圆饼。制成的圆饼马上晒干或晾干，干后的麻子将它浸泡在水缸里。麻子就是这样做成的。可以煮着吃，可以煎着吃，也可以
1、小麻子炒熟，然后用石磨挤压成饼状
2、一口大锅加满水，用木材火把大锅水烧滚
3、把挤压好的小麻子饼放入大锅，然后用小火慢慢熬，熬到油和水分离即可
