鲨内骨骼完全由软骨组成，常钙化，但无任何真骨头组织，外骨骼不很发达或退化，身体常被皮齿(质鳞)，牙多样化，具有硬肌，但膜骨则永不存在，脑颅无缝。
鲨鱼是一种软骨鱼纲动物。
鲨鱼，又叫鲛鲨、鲛、沙鱼，是一种海生动物，它们分为不同的种类，有一小部分的鲨鱼会进入淡水，属于中大型的海洋鱼类，体型呈长纺锤形，所有鲨鱼种类中80%的鲨鱼都是小型鱼类，体长在1.6米以下，最大的鲨鱼是鲸鲨，也叫鲸纹，体长可达20米，被称为“鱼中之王”。
鲨鱼生活在大海中，在大海中属于是鱼类，但是鲨鱼又属于软骨鱼类。鲨鱼没有鳃也没有鱼鳔，很特别，是鲨鱼要靠自身的肝脏来调节游泳速度，鲨鱼在大海中属于最凶猛生物，与鲸鱼的形态有些相似，但其实是两种不同生物，在所有的鱼类中体态形状是最大。
