一、优点：
1、因为蔬菜是在基本密封的状态下，所以蔬菜很容易熟烂 --- 省火、节约资源
2、因为烹制过程没有油烟所以 ---环保、健康
3、蔬菜是一股脑的码在锅里炖制，而且短时间就可以熟烂，所以 --- 省事
二、缺点：因为烹制过程简单，快捷，所以很多人就会 --- 变懒
使用特点：将喜欢的食物放入锅内，置于火上即可。没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦。只要使用塔吉锅谁都可以做出可口的料理而且时间也大幅度缩减，特别经济健康营养，不用油(为了更适合亚洲人的口味和习惯，或加少许油)，蔬菜可以吃个够。由于食物是被烘蒸出来的，可以保持食物的原汁原味及原有的营养不流失!塔吉锅的独特设计，起到比一般锅更省油、省水、省气、省时间!
