鲤鱼炖黄酒的做法

主料：鲤鱼 500克

辅料：山药(干) 25克 枸杞子 25克 枣（干） 10克 桂圆肉 25克

调料：黄酒 100克

制作方法

鲤鱼补血汤

1、 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。

2、 桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内。

3、 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。

4、 纱纸封口炖三、四个钟头服之。