小罐茶需要洗茶吗

在我看来，小罐茶的第一泡茶是铺垫、是唤醒、是对口腔即将到来的美好感觉的预热。

经验丰富的老师傅也都是在第一泡茶汤中找工艺缺陷，在第二第三道茶汤中发现优点，所以从这一点上看，第一泡茶在好喝这件事上的表现是一般的。

尤其在日常品饮中，第一道洗茶通常是非常快速的过一下，这样洗的茶，在我看来确实也没啥好喝的。另外如果在干茶阶段，你就发现这泡茶有一些缺点的话，比如火过高或者有陈味或者返青的话，你都可以适当延长洗茶的时间。