正宗大米的香味是自然散发的清新香味，而不是市场上很多大米为了表面的香味而添加的人工香味，就是所谓的人工香米。加了香精，长期使用对人体有害 。
不过现在天然种植的大米真的有那么香，那种大米很贵的，加工大米一般都不会添加香精这些，你家的米，可能是优质稻米，现在市面上很多大米都是新米。
香米是自带香味还是加香的
香米是自带香味。香米在中国古代就享有“贡米”之称，价格上更是比非香米贵很多，它也因其独特的香味特征成为大众对优质米的基本诉求。尤其是泰国香米，更是受人青睐。其中最著名的莫过于泰国茉莉香米，据说有种淡淡的茉莉花香味，它甚至被认为是泰国的民族骄傲
