日本水稻的平均亩产量目前已达到800~900斤，但由于播种面积减少，总产量仍然呈下降趋势。我国水稻的平均亩产量为900~1000斤，高产地块可达2000斤以上，屡次创下世界单产的最高纪录。
日本稻米也有值得称道之处：
一是生产效率高，机械化普及范围广
二是商品率高，约40%是超市出售，30%是直销和网络销售，生产的稻米多用于市场流通
三是单产不断提高，而且品质好，消费和流通方式对我国都具有启示意义。
说结论，日本粮食亩产在7000斤以上。日本的粮食作物主要以水稻为主，日本的水稻生产普遍采用机械化的节约生产。日本农业种植当中，机械化生产和自动化率十分的高。日本以狭小的面积和较少的耕地出产出了大量的粮食。主要依赖于日本的农药技术。
稻谷和豆类。2002年，日本大米总产大致在1126万吨左右。大豆总产28万吨，自给率仅4％，几乎全靠进口（从中国的进口占第3位）。红小豆自给率较高，不足部分主要从中国进口（年进口约2.5万吨）。饲用玉米180万吨，近年进口一直在1600万吨左右（从中国的进口占第2位）。
