意思杨梅的色泽像大火一样红。大部分地区的杨梅都是五月份开始成熟上市。湖南靖州的杨梅最出名,是全国主要产地之一,这里产的杨梅新品种有乌梅和东魁两种。靖州杨梅一般在6月初的时候成熟,这里杨梅个大、肉汁多,口感极甜。