食材:鲜面条 一人份白菜 三四片胡萝卜 一段新鲜香菇 三四朵盐 1/2小匙冰糖 两粒生抽 1小匙水 1大碗。做法:1、白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。2、锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水,锅中发出呲啦的响声。3、水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可