不可以吃了。
如果泡椒凤爪的汤变浓稠，说明你做了一份失败的菜品，在考虑食品安全与身体健康的前提下，赶紧对它say byebye吧。
制作方法大家都会，咱们直接来技术总结吧！
1、处理好的鸡爪从中间一分为二，烹煮的时候受热均匀，也方便食用。
2、煮的过程中，一定要加上锅盖小火慢煮，15～20分钟即可（本人经验所得，如果超时，鸡爪表皮已破，可直接改做“鸡爪汤”）。
3、煮好的鸡爪，多清洗几遍，不然泡制的时候汤会浑浊，影响口感。
4、清洗好的鸡爪放入准备好的冰水中，可使鸡爪的口感更紧致。
5、泡制好的鸡爪，用保鲜膜封好，静置12小时即可食用。
掌握以上5步，美味Q弹的泡椒凤爪就能完成。
