在动物世界中，乌龟作为一种爬行速度非常慢的生物，防御能力很强，几乎没有攻击性，甚至老鼠都能偷袭吞食龟类，但反过来乌龟也会吃小老鼠。在国外曾拍摄到，几只乌龟遇到几只小老鼠，是毫不留情就吞食小老鼠，完全出乎人们的所料。
在龟类中，已知的龟类大约有250余种，在这类龟类中，完全植食性的龟类很少，大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，偶尔会食植物的茎叶，所以龟类也是一种不可小觑的食肉动物。
在龟类养殖场中，总会遇到老鼠偷食小龟等情况，其实在大自然中，老鼠也会吞食龟类的龟蛋、小龟等，老鼠几乎是无所不食的，反过来龟类也是这样情况，它们爬行得很慢，但也是食肉性，遇到小老鼠，自然毫不留情，一直以为乌龟吃小鱼小虾，实际上乌龟也能吃老鼠。
在食物链中，很多种类动物都是相互制衡的，例如乌龟和老鼠，龟类的主要天敌是蛇、鼠、蚂蚁、苍蝇、蚊虫等，但反过来乌龟也会吃蛇、蚯蚓、蛙、鸟、鼠等，它们并不是占据绝对优势的，都会吞食对方幼崽，减少食物链上的竞争。
乌龟类遇到更大的猛兽，受惊扰时，可以将头、尾、四肢均能缩入甲内，腹甲向上完全关闭背甲，得以保护，但遇到蛇、老鼠等小型动物，不一定能对抗得住，很多时候龟类都不怕大型猛兽，反而怕蛇、老鼠等小型猎食者。
在食物链，老鼠会吃乌龟，反过来乌龟也会吃小老鼠，出乎人们所料！这也是大自然生态链的一环，龟类看似行动速度很慢，实际上大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，也会食植物的茎叶等，也是有一定猎食能力的。
