生蚝12头大。第一，生蚝12头意思12只为一斤第二，生蚝20头意思20个为一斤。所以生蚝12头大。
生蚝是牡蛎科牡蛎属动物，是世界上第一大养殖贝类，是抗逆性最强的水生动物之一。它主要分布于温带热带海域，以壳粘着在其他物体上而行固着以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。牡蛎作为海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美，而且其肉与壳均可入药，具有较高药用价值。
生蚝几头是一句术语，说的是生蚝多大。头数越多说明生蚝越小，一个头就是一斤一只，五头就是一斤包含五个。
生蚝则是牡蛎科的一种，比其他的普通牡蛎的个头更大，且肉质更加细腻，很受人们的喜爱。一般来说生蚝中比较大的，带壳称能达到一斤以上。
