喜湿润土壤，建议适宜PH值5～6。
土壤酸碱度最适值为pH5～6.0，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多土壤及营养。
大蒜适宜土壤pH为5.5～6.0。过酸根端变粗，过早停止伸长过碱则种瓣易烂，小头和独头蒜增多，降低产量。大蒜对矿质营养的要求较高。
大蒜PH值6.6
大蒜多年生草本，全体具强烈臭辣味。
地下鳞茎球形或扁球形，由6～10个肉质瓣状小鳞茎组成，外包灰白色或淡紫红色的干膜质鳞皮。
叶数片，基生，扁平中实，条状披针形，灰绿色，宽约2.5cm，长达50cm。夏季开淡粉色花花葶高约60cm，直立，圆柱形，伞形花序顶生，有膜质长苞片1-3枚花常为珠芽多代替，通常为不育性，具长梗花被6片，雄蕊6子房上位，3室。蒴果。种子黑色。
大蒜对土壤ph值要求不高，以中性土壤就可以。
土壤ph值7.0至8.0，适合大蒜生长。
适合大蒜生长的ph值是6.6左右。
土壤PH值6.5-7.5之间(接近中性)，富含有机质的壤土。
适合大蒜生长的ph值为16.5~17.5，中性。
大蒜不耐盐碱，适宜中性和弱酸性，PH值在5.5－6.5最适宜。
大蒜属于浅根性百合科植物，生长范围很广。pH值6.0-8.0都没问题。
种植大蒜对ph值不高，对土壤有一定的要求。
土壤ph值在7.0到8.0，适合大蒜生长。
适合大蒜生长的土壤ph值为6.2—7.0。
