笨玉米和黄粘玉米区别

笨玉米和黄粘玉米区别

黄粘玉米中的蛋白质含量较高,脂肪含量低,淀粉分子更小,更容易被人体消化吸收,更适合消化功能不好的人群食用而笨玉米中糖分和维生素含量更高,吃起来更甜。两种玉米中都含有较多的营养物质,每个人可以根据自己的口味爱好来进行选择。

笨苞米口感偏甜,颗粒入口较脆。粘苞米入口口感偏淡,颗粒入口带一定的粘性。

笨苞米营养成分更全面,粘苞米的蛋白质成分更高