包工包料的区别是：首先，包工就是只负责施工，饭店方负责提供质量合格及数量足够的材料，其次，包料是指施工方全面负责，材料，施工都由承包方解决，最后一起结算。
饭店装修包工包料的区别在于，包工包料是全包，是根据饭店老板的要求及设计的图纸，将饭店的装修全部委托包工队负责，装修的费用是全部费用。而包工不包料是只包装修的劳务费，不包装修的材料，即装修的材料，根据装修人员的进度，有饭店人员按时购买。
饭店装修包工包料是有区别的。
包工指的是把装修饭店的活全部外包，材料自己购买，只付给工程队人工费。好处是自己买的材料放心，工程队可以根据实际情况投入工人、机器加班加点干节约时间。
包料是指连装修需要的材料一起外包给工程队，这样的好处是饭店老板不用操心购料问题，坏处是怕工程队买些劣质材料。
