土壤耕作层要深，至少在30~50㎝。土壤质地疏松透气性好保肥保水性能良好。pH值中性或者偏酸性。以前种植过蔬菜的菜地，腐殖地，苗木地，玉米地最好。
在整理好的栽培厢上按照株行距60x70㎝的规格开挖种植穴。穴直径40㎝，深20~26㎝。每亩施入农家有机肥4000~5000㎏，有条件的还可以掺和化学肥料(复合肥或复混肥)40~50kg，硫酸钾15~20㎏。掺混均匀以后，放入定植穴。
种子放在定植穴的一端，不与基肥接触，芽朝上稍踩压，使种块与土壤充分接触，并用过筛细土将种子盖地。早春容易出现低温寒潮天气的地方，建议抪种以后覆膜保温保湿
播种时间必须在2月底以前完成。
