食材:黄瓜1根、大葱30克、大蒜2瓣、鸡精1克、生抽5克、醋2克、红油5克、花椒油少许、香油1克。凉拌黄瓜的家常做法:1、黄瓜1根去皮,然后切成段2、大葱切成丝,大蒜切末3、黄瓜放入碗中,再加入蒜末、大葱丝,调入花椒油少许、香油1克、鸡精1克、醋2克、生抽5克、红油5克搅拌均匀,装盘即可。