红铁木菜板好红铁木木材是一种很名贵的木材，它产自非洲。它的木纹交错，时有孔雀羽毛纹理，密度强，木材加工困难，抛光性能好，有抗酸性，耐久性好，光泽度高。红铁木菜板好。质地优良，红铁木菜板具有天然无毒，不易退色特点。倘若用利刃斩剁，也不见刀痕坚固耐用，使用寿命长，一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品
