为什么新菜板会褪色

新菜板都是原色的，不会涂油漆等有害物质，不会有掉色这种情况，这个砧板掉色说明涂过化学物质。对砧板的杀菌消毒，现在使用最普遍的方法有以下几种：

一、刮板、撒盐。每次切菜后，刮尽板上残渣，每周在板上撒一层细盐，既可杀菌，又可防砧板干裂

二、开水洗烫。用硬刷和清水冲洗，再用开水烫洗

三、药物消毒。用五公斤水加两片漂白粉精片，将砧板浸炮一刻钟。