兰花的型和色正常情况下，一朵兰花由7个部分组成。外三瓣（花萼。上萼一瓣为主瓣，称为“头”侧萼两瓣为副瓣，称为“肩”）、内三瓣（上两瓣为捧瓣，也叫捧心下一瓣为舌瓣，也叫唇瓣）、中间是蕊柱（也叫鼻头）。兰花的品种之多是其它花卉无法比拟的，所以特别好玩，也是它之所以能够吸引人们去不断追寻的原因之一。兰花的七个部分如音乐的7个音符，可编织出千千万万不同的乐章。
兰花的外瓣瓣型主要有：荷瓣、梅瓣、水仙瓣、竹叶瓣、菊瓣和牡丹瓣等。兰花的捧瓣主要有：蚕蛾捧、蚌壳捧、剪刀捧、猫耳捧、观音捧、短圆捧等等。兰花的舌瓣主要有：刘海舌、如意舌、大铺舌、方缺舌、龙吞舌、圆舌、卷舌等等。兰花的肩主要有四种情况：一字肩（平肩）、微落肩、大落肩和飞肩。平肩最好，其它次之。兰花可以开出世界上所有花的花型，这是兰花的奇妙现象之一。
