优点：
1、燃气灶以气体燃料进行直火加热，在助燃氧气充足、空气流通性强的情况下，能做到燃烧充分，火力旺盛
2、燃气灶使用明火烹调，观感直接了然，有利于掌厨者控制火力，加热快，省时。
3、定时功能，使用更方便。
缺点：发热效率低，操作危险，易爆炸。其中含有微量硫化氢，燃烧时污染环境，气味独特，换气麻烦。
1、尽量少使用定时功能，因为无论机械式和电磁阀都有使用寿命，有的宣称是100或几百万次无故障，实际10次没问题就谢天谢地了。2.假设这种情况：你煲汤设定两个小时，设好就去逛街了，汤过半个小时种滚了，但你水放的多了些，漫出汤锅把火扑灭了
