伊利臻浓牛奶并不是纯牛奶，而是调制乳。因为伊利臻浓牛奶的配方里除了有生牛乳之外，同时还有无水奶油、单，双甘油脂肪酸脂、维生素d。
而严格意义上来说，真正的纯牛奶里面的配方就只有生牛乳这一种，把生牛乳经过一系列的科学处理之后，里面不添加其他的成分而做成的牛奶。
当然伊利臻浓牛奶和纯牛奶的区别也是比较大的，首先伊利臻浓牛奶里面所添加的那些物质，在纯牛奶当中是不含有的，所以伊利臻浓牛奶里面的维生素地含量要比纯牛奶当中高，而且伊利臻浓牛奶里还特别添加了蛋白质，所以蛋白质含量也要比纯牛奶更高。
至于钙的含量，伊利臻浓牛奶和纯牛奶是差不多的，不过因为蛋白质含量更高，而且伊利臻浓牛奶里还添加了无水奶油，所以能量要比纯牛奶更高一些。
