浙江可以种两季，上半年3月20号左右，下半年7月10号左右。
四季豆在浙江是很普遍的菜，基本上家家的餐桌上少不了，很多人都喜欢吃。杭州地区管四季豆叫梅豆，喻意是黄梅天生的豆。每年正月过后的3月份就可以下种，下半年也可以种一季，产量高，吃不完还可晒成豆角干。
炒四季豆时一定要烧熟才能吃。
2--3月份播种最好。
四季豆：
又名架豆、芸豆、刀豆、扁豆，最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
注意事项：
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透。特别是不经过霜打的鲜扁豆，含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康。
3、为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
