猪上牙膛在东北叫什么

猪上牙膛在东北叫猪上牙桥，吃起来有脆感，一般用来做凉拌菜（凉拌猪牙桥），或者切成细丝直接蘸蒜蓉辣酱吃。无论哪种吃法，口感都非常好。

它的吃法很多，但最长吃的方法还是爆炒，加上辣椒爆炒，脆爽可口