猪肉做的，便宜是因为成本低。肉松是将猪瘦肉、鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉除去水分之后，经烩制、揉搓做成的粉末。大多数肉松是猪肉和鸡肉做的，那些很便宜的肉松，用的可不是猪肉，而是掺杂了豆粉、鸡肉，虽然名字上依然写着猪肉松，但配料表很明确告诉你，原材料可不仅仅是猪肉，还有很多便宜的添加料和调味料。
