只要口味合适工地工人，就可以做的。在工地干食堂有固定的人员吃饭，相对外面做好了很多，但也要注意几点。一是工地工人很节约，所以饭菜不能贵二是工人是哪里人，口味要对三是工人在工地干重活，饭量大，所以米饭不能吝啬。薄利多销是在工地开食堂的法宝
