石墨烯味道本身是无毒的，但是石墨烯中的杂质以及制造过程产生的其他物质是有害的。它是碳原子有序排列的单层纯净物，是已知材料中最薄的一种，它存在于自然界，但是很难剥离出单层结构。
石墨烯本身就是碳材料，它的化学性质和石墨很像。石墨烯在制程中会产生一些问题，由化学或者机械剥离方式分离碳薄层，会形成吸入暴露的干燥粉末。小块的锋利的石墨烯很容易被分解，与人类的细胞接触会切开它导致被吸收，从而无法排除体外比较严重。
石墨烯无毒，不会中毒。
是已知强度最高的材料之一，同时还具有很好的韧性，且可以弯曲，石墨烯的理论杨氏模量达1.0TPa，固有的拉伸强度为130GPa。而利用氢等离子改性的还原石墨烯也具有非常好的强度，平均模量可大0.25TPa。
由石墨烯薄片组成的石墨纸拥有很多的孔，因而石墨纸显得很脆，然而，经氧化得到功能化石墨烯，再由功能化石墨烯做成石墨纸则会异常坚固强韧。
