苯甲醛与丙酮反应方程式：
C6H5CHO + CH3COCH3 + NaOH—〉
C6H5CH=CHCOCH3.
产物是：alpha，beta-不饱和酮。
苯乙醛是是一种脂肪醛，化学式为C8H8O。外观为无色或淡黄色液体，具有类似风信子的香气，稀释后具行水果的甜香气。难溶于水。溶于大多数有机溶剂。以1:2溶于80%乙醇。性质不稳定，放置能聚合变稠，能被氧化成苯乙酸，也能被还原成苯乙醇。能与醇（如甲醇、乙醇）缩合成缩醛。存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。天然存在于鸡肉、西红柿、面包、玫瑰油、柑橘油里。
丙二酸二乙酯CH2(COOCH2CH3)2，丙酮CH3COCH3或乙醛CH3CHO都属于α-C具有H原子的化合物，在氢氧化钠溶液中，都可以与苯甲醛发生羟醛缩合反应。
2、反应如下：
苯甲醛同丙二酸二乙酯反应：
C6H5CHO+CH2(COOCH2CH3)2==C6H5CH=C(COOCH2CH3)2+H2O
苯甲醛与丙酮反应：C6H5CHO+CH3COCH3====C6H5CH=CHCOCH3+H2O
苯甲醛与乙醛反应：C6H5CHO+CH3CHO====C6H5CH=CHCHO+H2O
