潮汕指的是汕头揭阳和潮州。在以前是不包括汕尾，不过现在有些人会把汕尾也算进去。潮州就指潮州市。在外面的店铺要是写着潮汕，基本上就是汕头人开的
潮汕是广东省粤东一个简称，求圣里面具备了好几个市合起来的。潮汕的每一个市都有各自的优势。所以也常被人们简称为粤东的明珠，潮州市是一个市，潮州市也是包含在潮汕地区里面的。如果潮州市也是历史文化名城。这就是两者的区别。
潮州和潮汕的主要区别是，潮州是一个地级市，潮汕是一个地区的统称，潮州市属于潮汕地区。
潮州，广东省辖地级市，位于广东省最东端，处于韩江中下游。潮州是海峡西岸经济区成员城市之一，粤东地区的文化中心，对外开放旅游城市。旅居潮州的潮籍侨胞、华人及港澳台同胞约230万人，是著名侨乡。
潮汕一般是指“潮汕地区”。潮汕地区，是汕头、潮州、揭阳、汕尾四市的统称，位于广东东部沿海，享有“岭海名邦”“南国邦郡”“美食之乡”等美称 。该地区有着显著的海洋文化和重商文化，不仅是历史文化名城，而且是著名的华侨之乡，港澳台同胞祖籍地之一。
