一、西地兰保存方法1、首先要购买新鲜的西地兰,可以拿保鲜膜密封好,再放入冰箱冷藏,这样可以保存的久一点。2、也可以拿一张干净的纸,在纸上喷少少许酒,再把西地兰用纸包好放入冰箱保存。酒里的酒精可以抑制西地兰中乙烯的释放,可以让西地兰保持的新鲜。3、可以将西地兰切成小朵,把它放入淡盐水里泡一会,再放入热水中焯烫晾凉装入密封盒里,然后放入冰箱中保存。