纯脂巧克力调温后还能再融化吗

纯脂巧克力调温后还能再融化吗

可以的,唇齿巧克力里面含的可可脂含量更多,把他调温水之后再次进行溶化所达到的巧克力口感会更好,味道会更不错,更容易塑形