压面条是可以放蓬灰的。
点燃蓬灰草，坑里的蓬灰草快烧完了就再加些，直到全部烧完。烧完的灰全都聚集在一起，并且火还没熄灭，这时开始摇动鼓风机，燃烧的灰烬就开始慢慢凝结在一起了，到最后凝结成了一个小块，晾凉就可以装袋了。所以说蓬灰不是灰状的，而是块状的。最纯的蓬灰是蓝颜色的，其次是白色的，最差的是黑色的，用时敲一点点蓬灰，化成水和到面里就行。蒸馒头、做面条都能用，效果比碱面要好得多。
我只知道牛肉拉面的面是放篷灰的。放篷灰可以增加面的劲道，压面条放篷灰是可以的，也可以放食用盐来增加面的劲道（牛肉拉面比例:一斤面，三克篷灰，二百七十克水，三克盐。压面条的比例:一斤面，一百七十克水，五克盐，喜欢碱面三克碱）
