牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。
樱花虾又名火焰、玫瑰虾(与阿拉斯加玫瑰虾是不同品种)。樱花虾分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家。因为体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物，还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类做细致的清洁工作。
牡丹虾是生的还是熟的
食用牡丹虾的时候最好是将其煮熟后再食用，因为生虾内多数携带一定的寄生虫，生吃后很容易造成寄生虫进入到体内，从而引发急性感染造成腹痛腹泻等症状。
食用牡丹虾的时候，可以将其煮熟或者是放在锅内蒸熟，也可以油炸后食用。但避免一次性吃太多，以免增加肠胃负担。
牡丹虾是生的还是熟的
熟的，牡丹虾，长额虾科长额虾属动物，分布于日本海北部到白令海以及北美太平洋沿海地区。牡丹虾是冷水性虾类，颜色艳红，虾肉香甜身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑。牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。
