可以。
合作社不是企业，是一种全新的经济组织形态，是劳动群众自愿联合起来进行合作生产、合作经营所建立的一种合作组织形式。
所谓合作经济组织，首先强调的是“合作”，然后是“经济组织”，这是两个基本要素。
合作社就是一个有组织的主体，它能把各种资源都集中起来，共同做一个产业，这样能大大提高抗风险的能力。
产业要经营，肯定不能靠个人，一定要靠经营主体。
合作社是可以生产工业产品的。合作社有农业合作社，有工业合作社，只要在工商行政部门取得合法的工商行政手续，在批准加工，生产的范围内是可以生产工业产品的，如轻工产品合作社，它们只要取得合法手续，便可大量地汽车企业生产配套的小件工业产品。
