早上的4:30~8:30左右是鱼开口的一个黄金时间段。鳜鱼在每年的5-6月和10-11月开口扑食，这是两个黄金季节。这时候鳜鱼吃食很猛，基本上鱼饵在它面前的时候，它就会冲上去吞掉。一般来说鳜鱼一天24小时都在吃。鳜鱼一般喜欢在清水、流水、岩石周围活动，钓鱼地点的选择必须满足以上三个条件。
秋养鳜鱼的注意事项改善池塘水质进入秋季，鳜鱼采食量增大，每天产生废物较多，容易导致水中氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量过高，因此应常换水，每7天换1次水，每次换水量20厘米左右。每5亩~6亩鳜鱼池面积配备3千瓦增氧机1台，做到晴天中午开2小时~3小时增氧机，能够起到上下水层的混合，消除氧债，增大鱼池的溶氧贮备。晚上12点左右开增氧机到天亮。遇到阵雨或闷热天气，夜里提前开启增氧机，同时配备粒粒氧全池泼洒。
