自制香肠碰到天天下雨怎么办

自制香肠如果碰到下雨天要收进来，避免淋雨，粘水，可以暂时收起来放在阴凉通风处，如果碰到连阴雨天，可以暂时放入冰箱冷藏起来，天气好转在拿出去晾晒，供参考。