红背小螃蟹吃玉米。因为玉米里面还有大量的淀粉和水分，而且他们中的植物营养元素和胶原蛋白含量也特别的丰富。红背小螃蟹吃了他以后能让他们的颜色变得更加的鲜红，而且肉质也会变得更加的紧致。所以我们人类也能从中得到更多的经济价值。螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。它喜欢螺蛳、小虾米、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等等。
