南瓜中含的糖是多糖，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
木糖醇，有些南瓜吃起来很甜，主要是因为它里面含有的木糖醇，含糖量并不是很高
控糖的时候是可以适量的吃一些南瓜的，并不会有太大的影响，同时，南瓜的脂肪含量也很低，营养也非常的丰富，是特别好的低脂食品。街边小吃南瓜饼，南瓜条，味道确实不错。
木糖醇，有些南瓜吃起来很甜，主要是因为它里面含有的木糖醇，含糖量并不是很高，控糖的时候是可以适量的吃一些南瓜的，并不会有太大的影响，同时，南瓜的脂肪含量也很低，营养也非常的丰富，是特别好的低脂食品。街边小吃南瓜饼，南瓜条，味道确实不错。
