所需食材：牛肉200克、红糟50克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。所需调料：盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、油5克。做法步骤1准备食材步骤2牛肉切片步骤3小葱切葱花，大葱切片，姜切片。步骤4炒锅倒油，下入蒜片，姜片。步骤5加入牛肉翻炒。步骤6加入红糟翻炒至断生。步骤7再加入1勺盐，1勺糖，1勺生抽炒匀。步骤8加入适量清水煮开。步骤9大火收汁。步骤10撒上葱花，即可出锅装盘。
