萝卜泡澡的正确方法

萝卜泡澡的正确方法

 萝卜泡澡的正确方法是:

 1.准备新鲜白萝卜,洗净,切片或切块都行。

 2.准备一个泡萝卜的简单容器,不用特意去买个泡菜坛子,随便拿个可以封装的盒子就行,我用的就是最简单的塑料盒子。

 3.在盒子里放一瓣蒜和一小块姜,再放几颗花椒粒,注意千万别放多了,不然泡出来的酸萝卜一股花椒味,大概半个白萝卜,用四五颗花椒就差不多了。

 4.烧一壶开水,等水降温到七八成热的时候,把水倒进装着萝卜的盒子里,刚没过萝卜就够了,然后再放一小勺白糖,以及适量盐和醋。盐和醋多放点。因为只泡一天,所以稍微多放点比较入味。

倒入的开水量要根据盒子大小而定,最好的状态是把所有东西都放进去了以后,盒子就刚好满了。最后盖上盖子,放一天就可以吃了。