厨房气灶风怎么打开

厨房气灶风怎么打开

燃气灶也是一样的,它点火也需要空气。而且燃气灶为了更好的点火,并不完全依靠暴露在空气中的灶头。在燃气灶的底部,会有一个进风口(学名叫“风门”)。这个风门的大小,直接决定了燃气灶在使用过程中接触到多少空气。

这个风门的大小我们也是可以调节的,就在燃气灶的底部(钻到燃气灶下方的橱柜里就能看到),有四个拨片(有些燃气灶上是旋钮),每两个拨片是一组,分别控制燃气灶上方的两个灶眼。逆时针转动拨片,风门就会变大,进风量就会增加反之风门变小,进风量减少。

同一组的两个拨片,分别控制灶眼的内外火圈▼

两个拨片,靠里的那一个控制内火圈风门靠外的那一个控制外火圈风门。调节时,我们需要先打开燃气灶,然后把火调小——一直到外圈火刚刚熄灭为止,开始调节内火圈风门。内火圈调节完成后,再把或调到最大,调节外火圈风门。

根据以下三种问题,风门有不同的调节需求。

一、火焰发红

火焰发红,或者发黄,证明燃烧不充分。燃烧不充分会导致火焰温度不够,炒菜、做饭都很慢进而导致天然气的浪费如果没有开油烟机,还会闻到一股刺鼻的味道——这证明不充分的燃烧还产生了一氧化碳,长时间在厨房就会引起一氧化碳中毒。

火焰发红要调大风门,按照上文所说的方法,先调内火圈,再调外火圈。直到两圈火都呈现蓝色火焰时,调节完成。