古越龙山半干型黄酒啥意思

古越龙山半干型黄酒啥意思

首先半干型黄酒中的半干是表示酒中糖份还没有全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。总糖含量在15.1g/L-40.0g/L的酒,比如特价饭、石库门上海老酒、花雕酒等。半干型黄酒的酒质醇厚,浓郁醇香,呈橙黄至深褐色,清透有光泽,是黄酒中的上品,可以长久贮藏。