做法步骤1· 首先取藕,将藕去皮2· 把去皮后的藕切成想要的丁状,泡入冷水备用3· 锅中倒水水烧开后,将藕放入开水中焯2分钟捞出备用4· 将小米辣、小葱、蒜切好备用5· 锅内倒入油,放入小米辣葱蒜末翻炒6· 将配料炒出香味后,放入1勺生抽,半勺老抽酱油,半勺蚝油7· 放入藕丁翻炒。8· 倒入少许芝麻油翻炒就可以出锅开吃啦