固液法白酒是纯粮吗

固液法白酒是纯粮吗

固液法白酒不是纯粮食酿造的酒,而是用一定比例的粮食酒与一定比例的食用酒精进行勾兑而成的酒。

目前酿酒有三种工艺,即固态酿造法,液态法和固液法。固态法就是用纯粮食酿造液态法就是用食用酒精和香精等勾兑固液法就是用一部分的纯粮酒配合食用酒精勾兑产生。