石芽坝山茶是绿茶。石芽坝山茶是惠州众多茶叶种类的其中之一，已有上百年历史。由于当地水土中矿物质丰富，茶树生长环境无污染，加上全手工采摘炒制，颇受爱茶人士青睐。石芽坝位于博罗县湖镇镇岗南村地界，是一个区域的传统地名，属当地远近闻名的产茶专业村，本地人对当地产出的茶叶都叫做山茶，故石芽坝出产的茶叶也叫石芽坝山茶，尽管总产量不高，但是在石芽坝种出的山茶却有着极好的品质。
